伽瑪星球Gamma Planet

第一次吃Agio，已是N年前的事情

因為好吃，所以經常光顧，幾乎每種口味都嚐過

Agio蛋糕的特色是層次豐富，味道鮮明，可以吃到老闆的用心

在M個人的甜點排行榜裡有相當不錯的名次喔！

(台中一哥地位屹立不搖！)

K：的確是，Agio的細緻度，就跟蜘蛛人的網子一樣。

吃了這麼多年，好不容易開了blog(好不容易有毅力持續寫下去...)

當然要把這麼好吃的美味分享給各位~

K：一連發了這麼多文，已經捕了好幾天的魚了！！

純白色裝潢，安靜低調地坐落在巷子裡，是我對agio的第一印象

請大家忽略倒影中K先生忘了收起的肚子(那是尚未成形的六塊肌)

K：拍謝捏！那是失憶的六塊肌，韓劇有演~~

店內也是純白的，桌上擺著各式手工餅乾、巧克力，還有旅行蛋糕

K：手工餅乾也是相當值得一吃，如果跟一般的手工餅乾比較，你就會知道Agio用料的紮實了！

老闆經常更換店內的小裝飾，右邊黑黑一顆一顆的不是烤地瓜，是可可豆

K：沒想到妳沒看出那個鐘。對，就是那個鐘。猜出來了嗎？ 是~~~~~~~達利~~~~

早些年，店內有桌椅可內用

不過考慮整體品質，決定撤掉，僅提供外帶

雖然生意很好，老闆卻不想要擴大營業規模

還是維持一貫的低調、每周公休兩天、下午才營業的作息

為的就是讓商品能保持一定的水準

K：自從食尚玩家來過之後（雖然是蕃茄兄弟，而且還是躲在一旁吃完就離開了！）

Agio的名聲更是如同滔滔江水一般啊！

環境真的是很清幽啊~

K：雖然沒位子，外帶到外面的河邊也是很有fu的！

看到冷藏櫃裡面完全沒有陳列商品嗎

因為全被我們買下來了...

K：有這麼大器嗎？

不是啦~

是因為現在時間還早(11：00左右)，還沒到營業時間

櫃內的小蛋糕們還沒起床

我們先來拿預定的蛋糕

照片上這位穿襯衫戴帽子的年輕男子，就是老闆Robert喔~~

(平常是沒帶帽子啦...可能還沒sado髮型)

有種藝術家的氣質，親切又帶點靦腆，

這裡的甜點都是出自他的巧手

K：老閭是個非常用心的人，經常到國外考察，而且只要台中有新的甜點店開幕，他一定都知道~~

今天購入的蛋糕登場 

淺藍色的盒子綁上緞帶，好像禮物盒

K：一般的小女生實在是抵擋不了這樣的禮物。不過，M長官不是一般小女生，詳情請看Happy Birthday 好幾發…

附上明信片，也可當作卡片 

這次選的口味是百香果焦糖

K：這可是季節限定的喔！

唱首生日快樂歌先~

K：又多一歲了…

切蛋糕囉~

口感有多豐富，從斷面就可以看出來

表層：軟糖、蜜漬橙皮 、巧克力碎片、檸檬末果膠

外圍用白巧克力圍起

第一層百香果慕斯、第二層巧克力蛋糕、第三層薄薄的檸檬醬?(不確定)、第四層焦糖慕斯、第五層也就是最底層為椰絲蛋糕

每層味道各自分明，一起入口又融合出另一種口感

跟健達出奇蛋一樣，口口都是驚喜！

K：層次豐富一直都是Agio的強項，就像是張無忌學會了九陽神功後，再加乾坤大挪移一樣！！

這次很可惜沒有把店內各式小蛋糕拍出來，

不過每種口味都各有特色，非常好吃

下次有機會，會再另闢一單元介紹agio各類甜點~~

K：…，所以要全部再重新吃一次嗎？

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 Agio Chocolates

 網址：http://tw.myblog.yahoo.com/agiochocolates-2008/ 

 電話： 04-2512 2726

 地址：台中市環河路37號

 營業時間：週三到週日

                1：00 PM至7：00 PM

 消費方式：接受現金

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