這幾年，brunch店像雨後春筍般到處亂長，
連我家隔壁的永和豆漿，都開始賣到中午(這也算另類的brunch嗎...)
K：永和豆漿很久以前就都賣到中午捏~~~
而且幾乎每間brunch的生意都好的不得了(害我也想來開一間)，
K：這種事情還是想想就好了，創業維艱啊~~
怎麼可以有那麼多睡到自然醒的人呢？
這是我們這種朝九晚五的死上班族們所無法理解的...
K：賽拉V~~~
因此特地挑選了一天上午享用早午餐，
為將來的貴婦生活做準備(有這回事嗎？！)
K：驚~~~貴婦不好當的！
其實是要跟好久不見的好友聚餐啦！
網路上評價不錯的包括尼克以及他的一堆分店、櫸木、forty cafe、目覺...等
尼克與目覺因為之前吃過了，所以先排除在候選名單
先選定forty cafe（櫸木，我還是會找時間光顧你的啦～）
K：稍有名氣的brunch，都要排很久…吃個燒餅油條 其貫也是很開心的~~
請原諒我再次忘記拍店家門口照片
（餓到等不及拍就衝進去了）
K：沒關係，「忘記」這件事沒什麼的 。別放在心上。
網路上寫9:30營業，沒想到實際是8:00開門，幸好還有位子
不過比我們晚到的人兒，都只能坐吧檯了
用餐時間限定一個半小時
K：我一直對於限定用餐時間這件事，感到神奇。又不是吃到飽~~服務業對於客戶重視是很重要滴！
四人分享一張小桌子
加上桌墊之後顯得更小了
意外的插曲就是服務生在端菜
不小心把水杯碰倒，水流得到處都是
K：坦白說，我覺得服務水平可以再提升一點，有時候開店不是自己圓夢就好，
而是應該以永續經營為依歸的。（不過就吃個早餐…）
forty標榜無菜單料理
以至於小姐念完一串菜色之後
大家都腦筋一片空白（其實只有一個人，但我不好意思說是誰...）
K：沒關係，我們都知道~~
生菜搭配意大利油醋醬
K：醬汁的調配還算平衡
另外會上一道現打果汁，避免氧化，要儘快喝完
所以沒時間拍照（為沒有圖片找理由...）
K：……
主菜選項共三種，豬肉、牛肉、魚肉
牛肉料理～
本次的搭配可以說是無國界料理
有中式的木耳豆莢+西式炒蛋＋中式？花椰馬鈴薯牛肉＋雜糧麵包與半片土司，附奶油與花生醬
K：無國界…嗯，似乎是這麼一回事。花生醬我個倒是蠻喜歡的~~
豬肉料理～
搭配的配菜是一樣滴
最後一道，魚料理
雜糧飯取代兩片麵包
一尾中式煎法的魚，搭配西式佐料
是無國界料理的極致展現～
K：今天的用詞都很……用力喔。
由於僅附刀叉給我，加上本人異常拙於食用帶刺的魚
於是就交由Ｋ先生處理
我吃牛肉囉～～
K：這點小事，就由小人來代勞就可以了。
附餐飲料，有滿多種選擇的
現在有個活動，只有打卡兼按讚，每個人可獲得一顆松露巧克力
還不錯吃～
K：偏甜，但口感還不賴~~
吃完了早午餐，到底還要不要吃午餐呢...
這是我心中的疑問，
因為本人在下午2點半左右又餓了（顯示為勞碌命一條，下午繼續去上班）
只好跑去沖了一杯麥片飲止餓。
K：……，嗯…。其實貴婦生活，應該是早午餐之後，吃下午茶。這樣的搭配應該不錯。
其實偶而能偷個閒，
享受一下慢活的生活
跟好朋友敘敘舊
真的是蠻愜意的～
K：forty cafe，個人不負責任評價：可以來吃吃看。但其實真心希望某些地方可以提升一下。加油，好嗎！
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
Forty Cafe
網址：http://fortycafe.myweb.hinet.net/
http://www.wretch.cc/blog/fortycafe
電話： (04) 2302-8627
地址：台中市公益路155巷88號
營業時間：每週二休
9：00 AM至8：00 PM
下午茶：2：00 PM至5：00 PM
消費方式：不收服務費，付現
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
留言列表
Gamma饗美食 (12)