伽瑪星球Gamma Planet

2012年發表了一篇點閱率頗高的文章「原來我也是腦波很弱的女人-suntory milcolla 蜜露珂娜膠原蛋白粉 」，卻在今年8月收到網站系統通知鎖文

K在日本吃過bills的鬆餅後，驚為天人

對其鬆軟口感讚不絕口

於是開始在台灣搜尋厚鬆餅，一解相思苦

K：豈止於厚！！（有沒有很眼熟的台詞！）

今川燒是一種源自日本的和菓子（日式甜點），日文稱：「今川焼き」是江戸時代中期的安永年間江戸・神田「今川橋」，故而得名．在台灣常稱為車輪餅或稱紅豆餅，老一輩的台灣人也有直接用日語的「たいこまんじゅう（太鼓饅頭）」。在日本也稱為「大判焼き」、「回転焼き」等，依據地區而有所不同。--維基百科

是什麼樣的月餅，好吃到讓一堆名人都讚不絕口，

連美食家徐天麟都可以一人嗑完8塊餅!

預購餅卡在短短一個小時之內，賣出4萬張~~

甚至有人專程坐飛機到香港購買，"飛機月餅"因此得名

sweets woods甜點森林於今年8月在台中誕生，類似日本自由之丘的甜點森林

不是一間店，而是好幾家店同一棟建築物裡，形成一個小小甜點聚落。

原來是一間名叫范特喜的微創公司，專門將台中老舊房子重新整理加以改建，

包裝出不同風格的商業空間，賦予老建築新的生命力，也提供許多微型創業的機會。

K：最近這樣的概念式建築愈來愈多，不過坦白說，質感可以再好一些~~~

sweets woods 甜點森林是范特喜七號店，

其他范特喜一號店、二號店...也都是類似的微創店舖，販售衣飾、手工製品等特色商品

甜點森林裡共有7間甜點店，每間都販售著不同的商品內容。

一樓/
Pause Bonheur甜點實驗室
夏緻荔枝甜品
Bianca 比兒可義大利冰淇淋
傘甘甜點工坊

二樓/
Danny's banana香蕉創意甜品
SHOKOLAD俄羅斯巧克力
Wilson's English Afternoon Tea 英式下午茶 

隨處可見愛吃甜點的小松鼠

禪定的小松鼠

今天來吃的就是英式下午茶 wilson's English afternoon tea

玻璃窗上手寫著店內的招牌

以及老闆自畫像~英國主廚天天揮汗現做!!

K：嗯~~希望汗不要滴到甜點裡去…

店內裝潢走的是英式鄉村風格

K：算是小巧精緻型的，空間利用就相對很重要了~~

每一樣東西都很精緻特別

K：這個掛鐘真有味道，以後家裡可以放一個~~

英國的雙層巴士與國旗行李箱

K:我有雙層肥肉~~

歪果仁老闆正揮汗現做

K：我運痛，所以我吃下午茶

玻璃櫃裡上層為各種口味的杯子蛋糕，下層有鹹派、布朗尼、布丁等

來看一下菜單

我們點的是Wilson's High Tea 下午茶套餐依據分量差異分成兩個價位，390元與590元

店內的規定是每2人至少要點一壺茶，如果超過2人，就必須再加點一壺茶，或者是餐點。

K：選擇其實沒有太多，很難讓人一來再來！

浮雕鏤空的餐盤

玫瑰花苞的造型湯匙，很有新藝術時期的裝飾風格

K先生的上面還鑲一顆鑽，非常符合本身虛華的特質

K：我明明很低調…

下午茶來囉，總共有三層

K：還好我只有二層~~

從最下面一層吃起

這一層擺放鹹食，有三明治與鹹派

三明治裡面夾有火腿、生菜、起司、美乃滋以及黃芥末醬

因為是現點現做，所以吃起來很新鮮

火腿比一般市售三明治的火腿還要香、厚

黃芥末的味道有點鹹，使得整個三明治的口味偏重

我個人還滿喜歡外層的吐司，不是那種一捏就扁，或者是乾乾的吐司

尤其是還夾著亞麻籽，吃起來更有口感

鹹派是火腿與洋蔥的組合，以些許黑胡椒提味，不過因為實在太小片了...一下就吃光

下層的派皮是比較酥的口感，個人比較偏好再多烤一下下~

K：鹹系列，味道真的是比較重，茶要多配一點！三明治個人還是比較愛高雄的火烤三明治~~

第二層則有司康scone，附果醬與奶油、布朗尼，以及香草布丁

布朗尼口味厚實濃重

香草布丁軟度適中

司康...因為本人對司康這類食物沒有特別喜好，所以就留待K先生有空的時候再評論吧

K：司康的口感相當的扎實，而且不會太過於乾柴，富有水份。

麵粉的香氣很足，果醬很新鮮。個人蠻喜歡的~~

最上層為香草杯子蛋糕、餅乾、巧克力 

香草杯子蛋糕味道頗甜，要搭配茶一起食用

K：有點像吃發糕！

茶的選擇有很多種，包括主要分成三大系列，花果茶、紅茶，以及帶果味的紅茶

我們選的是花果茶--玫瑰果茶(甚麼玫瑰..甚麼園...正確名字忘記了...)

K：玫瑰田園之類的吧！不過只能回沖一次，雖然說沖一次之後就沒啥味道了…

茶壺、茶杯等餐具都很別緻

好友又另外加點了酒漬櫻桃杯子蛋糕

蛋糕吃起來比香草口味的濕潤

因為超過2個人，所以必須再加點一壺茶或餐點，

Ｋ先生加點了小午餐  200元

內有oreo巧克力杯子蛋糕，以及薰雞三明治

巧克力杯子蛋糕很甜

K：因為實在是不知道要點啥，吃到這兒，好想來一碗魯肉飯！！

與之前三層下午茶的火腿三明治相同，

只是將內餡的肉類從火腿改為薰雞肉 

K：有稍微不那重口味一點點！

七間小店，特色商品都不同，看你想吃冰淇淋、蛋糕、巧克力還是香蕉～想去英國、義大利還是俄羅斯，任君挑選 

不過由於每間店的空間都很迷你，座位有限，想去嘗鮮的朋友們記得事先訂位喔

K：草悟道的建設理念，讓附近的特色小店愈來愈多， 很值找一個下午，悠閒的逛逛喔！

【gamma星級評鑑指南】

gamma星級評鑑，依據餐廳本身的服務、菜色、裝潢等層面予以給分，級數共分10級。

根據gamma星球最高指揮官(的特助) Mr. K 公正、中立地嚴格審查，

在英式下午茶類，"Wilson's English Afternoon tea "獲得gamma星級評鑑7級分～

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 甜點森林-范特喜七號店

 Sweets Woods-Wilson's English afternoon tea

 網址：https://www.facebook.com/SweetsWoods

 電話：0972-862-185 

 地址：台中市向上北路136號

 營業時間：周一無休

                 12:00 AM-09:00 PM

 消費方式：免服務費。接受現金

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鑽石～鑽石～亮晶晶～～掛在天空放光明～～

今天美食特派員M與在美食界裡若稱第二，

沒人敢說自己是第三的美食達人Mr. K

最近台中刮起了一陣法式甜點旋風，

用雨後春筍來形容一點也不為過

但是，就如同賭聖說過的"不是人人都可以拿A士"

口味上的落差的確是存在的~~

Ｍ：沒兩把刷子，是很難長久經營的

第一次吃Agio，已是N年前的事情

因為好吃，所以經常光顧，幾乎每種口味都嚐過

Agio蛋糕的特色是層次豐富，味道鮮明，可以吃到老闆的用心

La Chouette Pâtisserie歐貝納

於今年七月初在台中太原路上開幕

店內的法式甜點強調由兩位旅法的女廚師手工當日現作

開幕之際還特別邀請法國M.O.F老師親自來台技術指導

蘋果日報、聯合報也特來報導

K：看了萬金爹的介紹，趁著假日，趕緊來嚐鮮~~

在展示櫥窗前面逛來逛去，怎麼還沒有客人要離開，其中一位台北俗已經餓到快低血糖...趕快塞一片試吃的麵包讓她填填胃...

法式甜點之行,這次來到了號稱網路排行榜第三名的SALON DE THE de Joël Robuchon
餐廳位於Bella Vita 3F，抵達時門口已經有許多年輕男女排隊等待，現在年輕人怎麼都吃這麼好？
K：現在年輕人真幸福，想到以前~~~（老人症狀發作）

據傳聞，在雲林斗六這個地方，開了一家法式甜點~~
吃過的人都讚不絕口，